龙井茶有四绝,一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。良好龙井,一朝得饮,终身无憾。近年来,有一种偏向,误认为茶叶越早越好、越嫩越好,甚至只采一个单芽。 每日工作之始,端一杯绿茶走进书房,心里是愉悦的,因有绿茶为我醒目清脑, 繁重烦乱的工作中,因有绿茶在我桌上,自觉少了许多浮躁之气, 疲惫劳累之时,饮一口绿茶,沉重的四肢顿时轻松了, 心情沮丧之时,饮一杯绿茶,凡俗杂念都随水流散了, 北方春天的干风中,绿茶给我湿润的滋养, 雪花飘落的黄昏,绿茶是温情的抚慰,一直暖到心底的。 龙井茶作为中国**名茶之一,有着1200多年历史,按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成,小悟山茶业具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。