小悟山茶业，品味健康人生

古人云，做事想要成功要“天时，地利，人和”具备，那么绿茶的成功冲泡同样也要一定的条件，简单来说，就是茶叶、水质和温度。绿茶是很多爱茶之人的杯中常客，但很多人喜欢喝绿茶，却不懂泡绿茶。

小悟山绿茶是一种高品质的茶叶，下面一起来学习下该茶的知识吧。一般情况下，绿茶应阴凉储存。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。所有种类的茶叶忌挤压。由于茶叶干燥，易挤压成碎片，所以茶叶不要挤压。

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，绿茶冲泡，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。应单独储存。绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波较不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，碧螺春绿茶，就会吸收异味而且无法去除。

水的品质直接影响到茶叶的冲泡，用水：水质的好坏直接影响到茶汤的品质，太平猴魁绿茶，古人曾云：“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次。古人的茶书，大多论及用水。山中之水，江中之水，井中之水，终不过是要求水甘而洁，活而新。

在物质水平并不发达的年代，鱼、肉等食品不失为人们相互之间馈赠礼物的上佳选择。而随着生活水平的逐渐提升，人们的基本需求得到满足后，过节送礼文化也悄然发生了变化。很长一段时间以来，烟、酒、茶等一直占据着人们过节送礼的主流，近几年，送“健康”礼的概念也逐渐开始流行。茶叶作为养生产品，过节送礼的主流之一是不容**的礼品选择。而定制的茶礼品不仅是送健康、更是一份特色。